Halal statt Optigal: In der früheren Migros soll ein Balkan-Laden samt Bistro eröffnet werden
Das geht aus dem bis zum 15. März bei der Bauverwaltung öffentlich aufliegenden Baugesuch für den entsprechenden Innenausbau hervor. Als Bauherr und Projektverfasser tritt Bekir Bekiri, mazedonischer Staatsbürger und Geschäftsführer der Power Distribution AG, auf.
Migros fand Käufer fürs Gebäude
Ende November 2017 konnte die Migros ihr neues Geschäft im Suhre-Park eröffnen. An der Metzgergasse war sie seit den 50er-Jahren zu Hause gewesen. Für die dortige Liegenschaft mit dem 300 Quadratmeter grossen Ladenlokal im Erdgeschoss fand der Grossverteiler im April letzten Jahres eine Käuferin: die Flantas Unternehmung AG in Schlieren ZH. Die 2012 von Selman Aliu gegründete Firma ist primär im Bereich des Güter- und Personentransports auf der Strasse tätig.
Im gleichen Sektor operiert auch die Power Distribution AG. Diese verteilt gemäss Website nicht nur Waren, sondern unterhält in Oberbipp BE auch ein Lager, nach eigenen Angaben insbesondere für Lebensmittel, Getränke und Verpackungsmaterialien. Die Power Distribution AG beschäftigt, wie aus dem Baugesuch hervorgeht, sechs bis acht Arbeitnehmende, vier bis sechs sollen in den Räumlichkeiten an der Metzgergasse 1 arbeiten.
Leuchtreklame erinnert an Spar
Das Selbstbedienungs-Ladenlokal, für dessen Einrichtung 50 000 Franken budgetiert sind, soll unter dem Namen «Besa Halal Market» betrieben werden. Der Name erscheint auf einem Einrichtungsplan, der Teil des Baugesuchs ist.
Auf Seite Metzgergasse sowie an der schmalen Front gegen die Tramstrasse hin ist je eine Leuchtreklame, die dem Spar-Logo ähnelt, aber mit der Aufschrift «Besa» und einem grünen «korrekt»-Häkchen (statt dem Spar-Bäumchen) in einem ebenso grünen Kreis vorgesehen. «Besa» ist ein albanischer Ehrenkodex und bedeutet ungefähr so viel wie «ein Versprechen einhalten».
Zu kaufen gibt es im «Besa Market», wie beispielsweise der Inneneinrichtungsplan verrät, Früchte, Gemüse, alkoholfreie Getränke, Tiefkühlwaren und Fleischwaren, hauptsächlich Geflügel. Alles Fleisch ist «halal», sprich im muslimischen Sinn «rechtmässig». Es stammt also von geschächteten Tieren.
Die Power Distribution AG ist unter anderem Schweizer Generalvertreterin des französischen Fleischverarbeitungsunternehmens Sebil, von welchem laut Power-Distribution-Website Halal-Geflügel, Delikatessen und Gefrierprodukte bezogen werden.
Bistro mit Aussenbestuhlung
Ein kleinerer Teil der Erdgeschossfläche wird für den Restaurant-Bereich reserviert. Entlang der Fensterfront, Seite Metzgergasse, ist für die wärmere Jahreszeit eine Aussenbestuhlung mit 48 Sitzplätzen geplant.
Die für das Bistro eingegebenen Öffnungszeiten erstrecken sich von Montag bis Freitag von 8 bis 23 Uhr, samstags und sonntags von 8 bis 24 Uhr. Das Ladenlokal soll, wie sich dem Baugesuch entnehmen lässt, von Montag bis Samstag jeweils zwischen 8 und 20 Uhr geöffnet sein.
