Badi-Beizen (1/6): In Bottenwil hilft ein kühler Hugo gegen die Hitze
ESSEN IN DER BADI
Während die Gäste faulenzen, kümmern sich die guten Seelen von den Badi-Beizen um gesundes Essen und kühle Drinks. Wir haben die Restaurants in der Region besucht – und sagen, was besonders gut läuft.
Agnes Bader führt den Badi-Kiosk in Bottenwil die erste Saison. Ihr Zwischenfazit: «Bisher war es sehr anstrengend.» Und lachend fügt sie an: «Seit wir eröffnet haben, gab es erst an einem Tag schlechtes Wetter. Das bedeutet für mich einen freien Tag seither.» Das heisse Sommerwetter sei jedoch durchaus positiv, es locke viele Gäste an. Eine Neuheit am Kiosk sind die Pouletflügeli, die Bader diese Saison eingeführt hat, gefragt sind auch die Fitnessteller und die frischen Salate.
Ihre Spezialitäten sind das Trend-Getränk Hugo und die Panna cotta, beides hausgemacht. «Gekaufter Hugo kommt nie an hausgemachten heran», sagt Bader lachend. Die Badi Bottenwil wird von vielen auswärtigen Gästen besucht. «Unsere Badi ist klein, viele schätzen die familiäre Atmosphäre», sagt Bader. «Unsere Stammgäste leben im Sommer praktisch hier.»
Eine Besonderheit sind die vielen Events, die Bader organisiert, so etwa ein irisches Konzert, das am 18. August stattfinden wird. Das Ensemble Saltarello tritt auf, die Gastgeberin spielt gleich selber mit, sie engagiert sich als Flötistin in der Gruppe. Zudem führt Bader jeden Donnerstag einen Strickabend durch.
6 Franken bezahlt man am Badi-Kiosk in Bottenwil für den hausgemachten Hugo. «Gekaufter Hugo kommt nie an hausgemachten heran», sagt Bader mit einem Lachen.
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