Auf Platz eins dieser Liste: Der Gasthof Ochsen in Roggliswil!
Gault & Millau schreibt: «Die Familie Blum wirtet seit über 100 Jahren im Ochsen , die ist Kult. Patron Philipp Blum ist gelernter Metzger und macht die Würste selber. Geheimtipp: der hausgemachte Schwartenmagen.»

Die Gastgeber Claudia und Philipp Blum-Iff geben ihrer Freude auf der Website des Restaurants mit folgenden Worten Ausdruck: «Unsere Metzgete wurde von GaultMillau Schweiz zur Nummer eins des Langes gewählt! Wir sind unendlich dankbar und stolz, zahlt sich unsere langjährige Arbeit aus.»

Die Huus-Metzgeten an am 23./24. Oktober und 12./13. November sind bereits vollständig ausgebucht.

Daten für Januar und Februar 2021 folgen in Kürze.