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Etwa 12 Hektoliter Bier braut Colemberg in einem Jahr. 
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Bier-Sommelier Mirko Colembergs Piko-Brauerei in Biberist

Anja Neuenschwander 
- zuletzt aktualisiert am 26.11.2021 18:11
26.11.2021

Die Malzsorte ist ausschlaggebend für den Geschmack des Biers.

Colemberg designt seine Etiketten selbst.
Mirko Colemberg trinkt «Eifach eis» vor seiner Brauerei in der ehemaligen Papieri Biberist.
Sein Weihnachtsbier verfeinerte Colemberg mit Orangenschalen und Koriander.

TAGS: Kanton Solothurn Solothurn

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